Sovsekander

Server sovsen i en smuk sovsekande for at forbedre mad- og smagsoplevelsen. Når du dækker bordet med din sovsekande eller sovseskål, vælger du selv om du gerne vil matche med resten af stellet eller kombinere med andre dele for en mere personlig twist på borddækningen. At skabe en kontrast mellem middagstallerkenerne og sovsekanden er en smuk og diskret kombination på borddækningen. 

Hvorfor skal man anvende en sovsekande?

Når du serverer en middag med tilhørende sovs, er det en god ide at servere den i en sovsekande for at holde sovsen varm. På denne måde, er du sikker på at du serverer en varm sovs under hele middagen uanset om det er en hurtig middag eller et selskab rundt bordet i flere timer. 
Sovseskålen fungerer også udmærket til de kolde sovser og hjælper til og med sovsen i at forblive kold i et stykke tid. Et godt tip til hvis du skal servere en kold sovs er at forberede den nogle timer inden. Dette gør du ved at hælde den kolde sovs i sovseskålen og stiller den i køleskabet i et par timer inden middagen. Når det er tid til at sætte sig til bords, kan du stille den kolde sovs frem. På denne måde vil den kolde porcelæn holde sovsen kold under hele middagen. 

Sovsekande med eller uden fad?

Præcis som kaffekoppen så har en del sovsekander tilhørende fade. Disse sidder nogle gange fast på selve kanden og bliver dermed til en sovseskål. Andre sovseskåle har tilhørende fade, som ikke sidder fast på skålen. Skålen og fadet køber man oftest som et sæt og ikke separat. 
Fadet på sovsekanden er en smart og funktionel del af kanden da fadet samler på al sovs som spildes. Skulle det være tilfældet at man spilder sovsen ved et uheld, er det heldigt at den fortsat findes på fadet i stedet for at den kommer på borddugen eller bordløberen og efterlader grimme pletter. 
Om du overvejer at investere i en sovseskål uden tilhørende fad, er det en god ide at være lidt mere omhyggelig når man hælder sovsen. Et godt tip er at binde en smuk stofserviet rundt om snuden på kanden for at servietten evt. kan fange resterende sovs som bliver spildt.
Du kan også droppe stofservietten og i stedet dække bordet med elegante serveringsbestik til sovseskålen uden fad. En sovseslev som et supplement til sovseskålen er meget almindeligt og en sikker måde at forhindre spild. 

Små skåle med øre

De fleste sovseskåle har et eller to ører. Dette er for at gøre servering af sovsen lettere. Øret eller ørerne er også en god måde at formindske risken for at brænde fingrene når du skal anvende sovsekanden. 
Sovsekander og sovseskåle uden ører forekommer ikke så ofte netop grundet at det bliver sværere at anvende og lettere at brænde sig ved servering. Skulle du fortsat investere i en sovsekande uden et øre, er det en god ide at være ekstra forsigtig når du anvender den. 

Rengøring af din sovsekande

Efter anvendelse, er det en god ide at skylle den med lunken vand for at sovsen ikke sætter sig fast i materialet. Sæt efterfølgende sovsekanden i opvaskemaskinen eller vask den i hånden hvis kanden er skrøblig og ikke tåler maskinevask. De fleste sovseskåle i vores sortiment tåler opvaskemaskine. Dog er det altid en god ide at dobbeltjekke for at være sikker på at sovseskålen ikke går i stykker i opvaskemaskinen. Lad efterfølgende sovsekanden lufttørre eller tør den i hånden med et viskestykke.  


Lignende produkter