Vinkkejä ja inspiraatiota
Järjestä juhla-ateria ja nauti hienosta ruoasta ystäviesi ja perheesi kanssa. Elämässä riittää juhlimisen aiheita, niin pieniä kuin suuria, ja pienistä onnen hetkistä kannattaa nauttia yhtä paljon kuin suurista ja itsestään selvistä. Luo kaunis ja harkittu juhlakattaus, kun kokoat läheisimpäsi juhlaan. Onko juhlakattauksen aiheena 60-vuotispäivä tai kenties uuden vuoden aaton illallinen? Riippumatta siitä, mitä tilaisuutta haluat juhlistaa, annamme nyt annoksen kattausinspiraatiota tulevaan juhlaasi.
Haluatko nähdä vaivaa ja kattaa juhlapöytä kaikkien taiteen sääntöjen mukaan, vai haluatko yksinkertaisemman ja vähemmän muodollisen kattauksen? Hienon juhlapöydän kattamisen pitää olla hauskaa, joten päätä itse, miten paljon vaivaa haluat nähdä. Tässä parhaat vinkkimme onnistuneeseen ja ihanaan juhlakattaukseen!
Juhlapöydän koristelu
Ennen kuin alat ostaa pöytäkoristeita – tai kaivamaan niitä kirstuista ja laatikoista – lue seuraavat arvokkaat vihjeemme siitä, mitä kannattaa ajatella juhlapöydän koristelua suunniteltaessa. Koristeiden korkeusvaihtelut tekevät kattauksestasi mielenkiintoisen ja vältät tasapaksun vaikutelman. Huolehdi myös siitä, että valitsemasi korkeat koristeet ovat kapeita tai harvoja kuten korkea kynttilänjalka tai harva kimppu nuppuisia oksia.
Voit myös käyttää useita pieniä juhlapöydän koristeita muutaman suuren sijasta. Se näyttää hyvältä ja tyylikkäältä; vieraasi näkevät toisensa pöydän yli ja koristeet eivät häiritse upeaa juhlakattaustasi. Toinen trendi, joka säilyy tuoreena aina, on juhlavan pöydän koristaminen kukkasilla; sekoita rohkeasti sekä värejä että lajeja.
Juhlakattaus lautasliinoineen
Lautasliina on paljon enemmän kuin esine, johon pyyhkiä kätensä ja suunsa; siitä on tullut kattauksen tärkeä ja kaunis osa. Kankainen lautasliina on juhlavampi kuin paperinen, lisäksi se on kulutusta kestävä ja vahva ja helppo saada puhtaaksi pesukoneessa. Se on tavallisesti puuvillaa tai pellavaa. Jos haluat taitella monimutkaisesti, pellavainen on parempi, koska puuvillainen on usein liian paksu ja hankala taitella. Puuvillaservetti sopii erinomaisesti silloin, kun taiteltu servetti asetetaan pystyyn lautaselle ja siksi kaipaa tukevuutta. Käytä mielikuvitusta servettejä taitellessasi: mikään ei ole oikein eikä väärin. Lempitaitoksemme toimikoot inspiraationa.
Yksinkertainen lautasliinan taitto: Taita liina kahteen kertaan keskeltä ja aseta se alkuruokalautasen alle niin, että osa siitä riippuu pöydän reunan yli. Helpompaa se ei voi olla, ja tämä taitto sopii kaikkiin juhlakattauksiin. Kääri pala vastaleivottua leipää lautasliinaan. Leipä pysyy vastaleivotun oloisena pitkään, ja kyllähän se on ihana tunne, kun avaa lautasliinan ja huoneeseen leviää uunituoreen leivän vastustamattoman herkullinen tuoksu.
Tasku. Monipuolinen ja helppo taitto, joka sopii hyvin juhlapöytään. Siitä on useita muunnoksia, ja voit ujuttaa aterimet taskuun esimerkiksi vihreän oksan kera. Jos käytät paikka- tai menukortteja, voit asettaa ne nätisti taskun sisälle.
Viuhka. Yksinkertainen taitto, jonka varmasti olet tehnyt usein paperisista lautasliinoista; pellavaliinasta taitettuna se on vielä näyttävämpi. Se sopii kaikille aterioille, ja tekee vaikutuksen vieraisiisi.
Silmukka on sekä helppo että tyylikäs. Taita lautasliina haitaritaitokselle, taita haitari keskeltä ja pujota se servettirenkaaseen tai sido tavallisella narulla; pujota renkaaseen/narulenkkiin vielä pieni kukka tai oksa.
Suosikkikoristeemme:
• Kultaiset tai hopeiset pöytäkiristeet, konfetit ja kimalteet, se on voittoisa konsepti kaikenlaiseen juhlintaan.
• Katosta ripustetut koristeet Kukkalaitteet, oksat, joihin on kiinnitetty valosarja, pompom-pallot, viirit, lasipurkkeihin laitetut leikkokukat tai kynttilälyhdyt.
• Kukat! Muutama kaunis leikkokukka tyylikkäässä maljakossa, pieniä kimppuja matalissa lasipurkeissa tai pöydän keskiosalle levitetyt kukat ja lehdet.
• Lempikoristeemme tulevat luonnosta, ja sinä ehkä ajattelet pelkästään kukkia, mutta puu, marjat, hedelmät, oksat, pähkinät ja kauniit kivet ovat myös hienoja koristeita.
Juhla-aterian lasit ja aterimet
Esteettisempään – ja toimivampaan – juhlakattaukseen on useita niksejä. Jos juhla on iso tai jos katat pitkän kaavan mukaan nautittavan illallisen, kannattaa muistaa pari kultaista sääntöä. Yksi niistä sanoo, että aterimet järjestetään ulkoa lautasta kohti siinä järjestyksessä, jossa niitä käytetään. Ylellinen illallinen useine juomineen vaatii useita laseja sisältävän juhlakattauksen. Järjestä lasit oikealta vasemmalle sen mukaan, missä järjestyksessä niitä käytetään, vesilasi äärimmäisenä oikealla. Lue lisää aterimien ja lasien asettamisesta tästä.
Vinkkejä ja ideoita juhlakattaukseen
Yhdistele eri materiaaleja, siitä syntyy elävä ja kiinnostava kattaus juhlaan. Käytä lasia, posliinia, puuta, metallia, kangasta ja luonnosta saatuja materiaaleja. Ajattele materiaaleja ja koristeita valitessasi juhlien teemaa – rustiikkia, kesäistä, minimalistista, romanttista tai tyylikästä – ja tunnelmaa, johon pyrit. Voit mainiosti yhdistellä kahta eri teemaa, nykyaikaa, johon lisäät nostalgisia piirteitä tai minimalistista juhlakattausta, johon lisäät ripauksen romantiikkaa.
Muista että paras juhlakattaus on aina persoonallinen. Jos olet sitä mieltä, että minimalistinen ja täydellinen on parasta, tee sellainen, jos taas värikäs ja ylenpalttinen on sinun tyylisi, sinun kannattaa pysyä siinä. Kaikkihan me olemme erilaisia, ja katamme juhlapöydän oman makumme mukaan. Nauti kattauksesta ja valmisteluista – muista siis aloittaa niin hyvissä ajoin, ettei kiire pääse yllättämään. Jos olet stressaantunut ja kiireinen, se heijastuu väistämättä kattaukseesi. Pyydä rohkeasti apua; jos juuri pöydän kattaminen on hauskin osa juhlien valmisteluista, joku toinen perheenjäsen voi valmistaa ruoat. Jakakaa työt, tai auttakaa toisianne, niin hyvä tulee.
Menu ja paikkakortit
Kun istut juhlavasti katetun pöydän ääreen paikkakortin ohjaamana tutkiskelemaan menuta, tunne on aivan erityisen juhlava. Käytä luovuuttasi menuta laatiessasi, siitä tulee kiva yksityiskohta juhlakattaukseesi. Voit laatia leikkisän menut taitettuna perinteiseksi ”kirpuksi”, kirjoittaa se käsin kauniille luonnonmateriaalille tai tehdä oma design netissä ja taittaa se lautasliinaan parin kauniin lehden kera.
Vieraiden sijoittelu lähtee aina siitä, että kaikilla pitää olla hauskaa ja viihtyisää vierustovereidensa seurassa. Sijoita vierekkäin ihmiset, joiden tiedät tulevan hyvin toimeen keskenään, ja sijoita mieluusti vähäpuheiset ihmiset puheliaampien seuraan – pääasia on, että tunnelma on hyvä ja myönteinen. Jos juhlaseurue on pieni, sijoittelulla ei ole niin suurta väliä, koska kaikki voivat puhua kaikkien kanssa pienehkön pöydän äärellä; paikkakortti on silti kiva yksityiskohta. Se kertoo, että isäntäväki on panostanut vieraidensa viihtyvyyteen juhlaan katetun pöydän äärellä.
Jos tunnet vieraasi oikein hyvin, voit nimen sijasta kirjoittaa paikkakorttiin hauska ja persoonallinen henkilökuvaus. Näin ilta alkaa rennosti ja mukavasti, ja vieraasi seurustelevat jo ennen aterian alkua pöydän äärellä keskustellen ja selvitellen kuka istuu missäkin.
Seuraleikit
Leikki sopii niin vaarille kuin vauvalle; leikit ovat hauskoja ja seuraleikki nostaa taatusti tunnelman kattoon. Leikki on aina kiva ohjelmakohta; se pitää juhlamieltä yllä, juhlavieraat pysyvät iloisina ja aktiivisina ja juhlatunnelma säilyy. Erityisen hauskoja ovat sellaiset leikit, jotka ohjaavat vieraita tutustumaan paremmin toisiinsa, innoittavat keskusteluihin ja mukavaan seurusteluun pitkälle iltaan.
Oppikaa tuntemaan toisenne esimerkiksi tällä naurunremahduksia aiheuttavalla kysymysleikillä: Pyydä etukäteen kaikilta vierailta jotain sellaista tietoa heistä itsestään, jota ei tunneta yleisesti. Anna sitten vieraiden arvata kuka on tehnyt mitäkin. Tämä leikki sopii parhaiten seurueelle, jossa kaikki ovat ennestään tuttuja. Muita hauskoja kysymysleikin aiheita ovat musiikki – soita musiikkia ja esitä sitä koskevia kysymyksiä tai esitä kuluneeseen vuoteen liittyviä ajankohtaisia kysymyksiä; sellainen sopii hyvin vaikka uudenvuodenjuhlaan tai syksyllä järjestettävään juhlaan.
Voit myös antaa jokaiselle vieraallesi tehtävän ennen juhlan alkua; tässä ei kannata himmailla, anna hauskoja ja ehkä vähän nolojakin tehtäviä, ne herättävät aina eniten hilpeyttä. Sellainen leikki on vielä hauskempi – ja vaikeampi – jos kaikki vieraasi eivät ole tuttuja keskenään. Tehtävä voi olla esimerkiksi maljan ehdottaminen tiuhaan tahtiin tai äänessä olevan vieraan keskeyttäminen ja omasta taivaallisesta lomasta puhuminen. Yritä löytää sopiva nolouden ja vitsikkyyden taso, ettei kukaan vierastasi tuntee olonsa vaivautuneeksi.
Kuka olen? on myös mainio leikki: kaikki pöydän ympärillä istuvat saavat tarralapun, johon kirjoittavat tunnetun henkilön nimen ja liimaavat sen vierustoverinsa otsaan. Sitten jokainen yrittää selvittää lappuun kirjoitetun nimen esittämällä kysymyksiä, joihin voi vastata ’kyllä’ tai ’ei’.
3 eri teemaa ja ehdotusta syntymäpäivä juhlakattaukseen
Tyylikäs juhlakattaus
Hieno juhlakattaus 30-vuotisjuhliin, vain yhtä tilaisuutta mainitaksemme. Kata hienoon juhlapöytään tyylikäs ja hillitysti koristeltu valkoinen posliiniastiasto, kullatut aterimet ja ajattomat lasit; tuloksena hieno 30-vuotisjuhlakattaus. Kaunis pöytäliina reiluine helmoineen ja pieniä romanttisia yksityiskohtia. Leikkaa pitsinpaloja aterimien alustaksi ja koristele pöytä matalilla maljakoilla, joihin asetat pastellinvärisiä ruusuja. Pienet pöydälle sirotellut kultaiset tähdet ja kullanväriset pöydän ylle ripustetut köynnökset on hieno synttärikattaus 30-vuotiaalle.
80-luvun juhlakattaus
Tämä on värikäs teema, joka antaa jokaiselle 80-luvun pyörteet kokeneelle nostalgisen takautuman; se on ehkä sopiva 50-vuotisjuhlan kattaus? Ole rohkea, yhdistä eri värejä ja muotoja. Kata pöytään neliskulmainen ruokalautanen, pyöreä alkuruokalautanen ja tukevat lasit, niin saat hyvän tuntuman 80-lukuun. 80-luvun väripaletissa on pastellisävyjä, voimakkaita värejä ja kromia, ja rohkea kuosimix. Koristele juhlapöytä CD-levyillä ja valotikuilla, tuo pöytään Rubikin kuutioksi koristeltu kakku ja esitä kutsussa pukukoodiksi 80-luku. Päärynäpuolikkaat ja sulanut After Eight -suklaa on itsestään selvä jälkiruoka.
60-luvun juhlakattaus
60 luvulla oli Beatles, Aamiainen Tiffanylla ja Lauantain toivotut Tämä hauska juhlakattaus sopii sinulle, joka olet tykästynyt 60-lukuun – riippumatta siitä, olitko itse mukana vai et – ja haluat vähän epätavallisemman juhlateeman. Käytä 60-lukulaisittain suurikuvioista pöytäliinaa ja sen ajan tyypillisiä astioita, lp-levyistä saat ihastuttavia aluslautasia. Älä käytä omia levyjäsi, osta kirppikseltä, josta löytyy paljon muutakin kivaa nostalgiatrippiin, esimerkiksi C-kasetteja, joiden koteloista voit tehdä paikkakortteja. Tässä vielä pari vihjettä sen ajan ruoista: täytetyt paprikat, lentävä Jaakoppi, persikanpuolikkaat kermavaahdolla tai suklaavanukas. Yksinkertaista, mutta ah niin hyvää ruokaa.
