Tortillaleipä
Pidä oikein luksus tortilla-torstai ja leivo omat tortillasi!
15 kpl
• 4 dl vettä
• 10 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl öljyä
• 1,5 tl suolaa
• 2 tl leivinjauhetta
Toimi näin: Sekoita ainekset keskenään kimmoisaksi taikinaksi. Anna levätä n. 10 minuuttia tai yön yli jääkaapissa kelmulla peitettynä. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 15 osaan. Pyörittele osista palleroiset ja jätä ne leivinliinan alle lepäämään n. 10 minuutiksi. Kauli taikinapallot jauhotetulla alustalla oikein ohuiksi. Paista tortilloja pienessä määrässä öljyä oikein kuumalla paistinpannulla molemmin puolin, n. 1-2 min per puoli. Pidä valmiit tortillat leivinliinalla peitettynä kunnes ovat jäähtyneet.