Naturnær høstborddekking med Rosé - 5 tips!

  • Naturen begynner å skifte farger til rødt, oransje og brunt, og høstvindene setter løvet i bevegelse. Nå flytter vi innendørs og begynner å kose oss med lange familiemiddager rundt en naturell og landlig høstborddekking.  Skap harmoni med rosa stengods, sesongens farger, naturlige dekorasjoner og innslag av gull. By på egenplukket sopp og høstens primører, stekt i godt smør.  

  • RO_1.jpg

  • Stengodskolleksjonen Rosé passer perfekt til høsten. Vi trapper opp stemningen, tenner lys og nyter mange fine stunder sammen i et vakkert og beroligende innemiljø. Nå ønsker vi forandringen med den nye årstiden velkommen, og viser deg hvordan du kan fikse høstens herligste borddekking med 5 enkle tips som gjør forskjell! 

RO_2.jpg

For et varmt og kjærlighetsfullt miljø kan du blande inn flere naturlige materialer sammen med stengodset, som rotting, tre og linservietter, som både er slitesterke og miljøvennlige. Det skaper en avslappet stemning og gir en smak av sommer.

RO_3.jpg

2. Farge, det første vi ser!

Skap ro med farge
Noe vi ser mye av i borddekkinger og innredning nå er de rolige, naturnære og tidløse nyansene. La farger inpirert av naturen forandre atmosfæren ved middagen, og skap et rolig miljø som vi ønsker å bli værende i. Naturhvit, beige og varme grå toner kompletterer og løfter de rosa og bruke nyansene i stengodset. 

RO_3.jpg

For et varmt og kjærlighetsfullt miljø kan du blande inn flere naturlige materialer sammen med stengodset, som rotting, tre og linservietter, som både er slitesterke og miljøvennlige. Det skaper en avslappet stemning og gir en smak av sommer.

RO_4.jpg

3. Myk opp med gull

Rosa og gull er en fantastisk kombinasjon
Ved å legge til et eller flere elementer av gull får du en trendy høstborddekking utover det vanlige, samtidig som de varme tonene myker opp og skaper en fin balanse. Her har vi dekket bordet med bestikk fra kolleksjonen Diamond.

  • RO_5.jpg

  • Det er noe helt spesielt med et håndlagd stengodsservise. Rosé er fremstilt i en av Portugals ledende stengodsfabrikker, en fabrikk som verner om både miljø og funksjon på produktene. I serien inngår 6 deler som kan vaskes i maskin og brukes i ovn og mikrobølgeovn.  

RO_6.jpg

4. Tilfør eleganse med de riktige glassene

Dekk med elegante glass med vakre grafiske slipinger
Sjarmen sitter i materialene og fargevalgene, men også i de minimalistiske linjene som skaper struktur. Her har vi dekket bordet med Sonja hvitvinsglass i slipt krystall, og med klassisk formspråk som øker vinopplevelsen.  

RO_7.jpg

5. Løft din borddekking

En høstborddekking med form og tekstur
Tanken er at følelsen skal være ren, rolig og harmonisk. Akkurat nå er det veldig moderne å myke opp og skape en god atmosfære med naturlige dekorasjoner som tørkede planter og blomster. For å beholde den rustikke følelsen har vi hoppet over vasen og i stedet satt de fine gresstråene i en mugge med vintage-inspirert formspråk fra kolleksjonen Shell.

RO_7.jpg

5. Hev din borddekking

En høstborddekking med form og tekstur
Grunnprinsippet at følelsen skal være ren, rolig og harmonisk. Akkurat nå er det veldig moderne å myke opp og skape en fin atmosfære med naturlige dekorasjoner som tørkede planter og blomster. For å beholde den rustikke følelsen har vi hoppet over vasen og i stedet plassert stråene i en mugge med vintageinspirert formspråk fra kolleksjonen Shell.

  • RO_8.jpg

  • RO_9.jpg

  • RO_10.jpg

  • RO_8.jpg

  • RO_10.jpg

  • Ta vare på hverandre og ta sikte på en herlig høst med mye fellesskap. 

RO_11.jpg

Høstlig primørtallerken med torskerygg og pepperrotsaus

4 porsjoner
• 600-800g torskerygg
• 4 stk pastinakk
• 4 stk forkokte rødbeter
• 400-500g blandet sopp
• salt og pepper


Pepperrotsaus
• 2 dl créme fraiche eller matyoghurt
• 0,5 dl finrevet, skrelt fersk pepperrot
• 1 krm salt
• 0,5 krm hvit pepper
• 1 ss sitronsaft


Gjør slik: Skrell og kok pastinakken hel i ca. 5 minutter. Deles deretter på midten og stekes til de har fått farge. Stek soppen i tørr panne til all væske har forsvunnet. Ha i litt smø og stek ytterligere ca. 5 minutter. Salte og pepre. Del de forkokte rødbetene på midten og stek dem til de har fått farge. Kok opp vann og salt i en kasserolle (1 ss salt per 1 liter vann). Skru ned varmen og la torsken trekke i 5-8 minutter, avhengig av hvor stor fiskebiten er.  Legg fisken, soppen og rotgrønnsakene på et stort fat og salte og pepre. Dekorer med syrlige blader fra gjøkesyre (Oxalis). 

Saus: Bland créme fraiche med salt, pepper og sitronsaft og rør i revet pepperrot.