Juleminner – en mindeværdig jul med familien

  • Til julemanden. Til jul ønsker vi os varme og tryghed og tid med familien. Til jul ønsker vi os kærlighed og tradition. Vores nye julestel Juleminner besvarer din længten til en jul med tradition og fylder dit hjem med juleglæde år efter år.

  • juleminner.jpg

Fyrklövern 🤎 Wik & Walsøe

  • Juleminner er et samarbejde mellem Fyrklövern & Wik & Walsøe. Linda Svedal Walsøe arbejder med miljøet i tankerne. Naturlige råmaterialer og blyfrie farver for at skabe unikke produkter med en varig værdi.

juleminner2.jpg

Stjerner som skinner

På det snehvide benporcelæn, fremtræder en diskret og traditionel kant som byder på rige detaljer og glimtende stjerner i ægte guld. Den nostalgiske dekoration minder om de små, men betydningsfulde ting som vi mindes fra julen under vores barndom.
2176 kr 3108 kr
Vis produkt
269 kr
Vis produkt
639 kr
Vis produkt
199 kr
Vis produkt

  • Naturlige farveskift

    Blide farveovergange, som ligner naturens eget farvespil er både moderne i dag og bæredygtigt i længden. Her har vi dækket bordet med naturnære nuancer i grønne, grå og brune nuancer som fanger de detaljerede julemotiver på det hvide benporcelæn. Farvevalget hjælper med at skabe en smuk og fredfyldt juleborddækning, som udstråler varme og ro i moderne skandinavisk stil.

  • juleminner8.jpg

Samle familien

  • juleminner9.jpg

  • Det er juleaften og der er en forventningsfuld stemning i hjemmet. Lysene er tændt og den herlige duft af risengrød og kanel spreder sig i hele hjemmet. Familien er samlet og den varme grød serveres med sauce og bliver spist af Juleminners smukke skåle.

  • juleminner5.jpg

  • Pynt juletræet – en elsket tradition

    Pejsen knaser stille og roligt og gren for gren gør juletræet til et symbol om alt det der hører til under julen. Ligesom når vi selv var børn, er det en hyggelig tradition at pynte juletræet med familien. Det er en tradition, som går videre i flere generationer, præcis ligesom Juleminner vil gøre.

  • juleminner10.jpg

juleminner3.jpg

Julehygge med familien

Inden julemanden kommer, dækker man op med gløgg og brunkager og lige om lidt dufter hele hjemmet af jul. Dæk op til julehygge med Juleminners klassiske krus som byder på et indbydende design og diskret julemotiv.

juleminner6.jpg

Julekage med brunkager

10 stk. – ingredienser:

• 75 gr smør
• 3 stk æg
• 3 dl sukker
• 4,5 dl mel
• 2 tsk vaniljesukker
• 1 spsk bagepulver
• 1,5 dl mælk

Brunkagecreme:

• 4 stk æggeblommer
• 0,5 dl sukker
• 2 spsk majsstivelse
• 1 spsk kanel
• 1 tsk stødt ingefær
• 1 tsk stødt nellike
• 4 dl mælk
• Brunkager til pynt

Skumfidus-smørcreme
• 250 gr stuetemperaturet smør
• 2 dl flormelis
• 1 spsk vaniljesukker
• ½ krukke skimfidusfluff
• 2 spsk piskefløde

Sådan gør du:
Sæt ovnen på 175 grader. Beklæd en form på ca 22 cm i diameter med bagepapir i bunden. Smør kanterne med lidt smør og rasp. Smelt smørret og lad det køle af. Pisk æg og sukker til en luftig masse. Bland hvedemel, vaniljesukker og bagepulver. Rør smeltet smør, de tørre ingredienser og mælken ned i æggeblandningen og pisk hurtigt til en jævn dej. Fyld formen med dejen og bag den i 40-45 minutter i nederste rille. Mærk efter med tandstik inden du tager den ud. Lad kagebunden hvile i formen i 10 minutter. Tag den efterfølgende ud af formen og lad den køle helt af.
Brunkagecreme: Pisk æg, sukker, majsstivelsen og kanel i en kasserolle med en tyk bund. Pisk mælken i. Kog blandningen op og lad den simre i et par minutter. Lad den køle helt af, helst i køleskabet. Del kagebunden i tre lige store dele og smør cremen i alle tre lag. Pisk den stuetemperaturet smør rigtig luftigt, ca. 5-10 minutter. Tilsæt flormelis og vaniljesukker og pisk det sammen. Tilsæt skumfidusfluff og pisk i yderligere 5 minutter. Afslut med piskefløde som du pisker i, i et par minutter indtil du har en luftig creme. Smør den ud på kagen og pynt med brunkager. Her er det kun fantasien som sætter grænser!

  • Julebordet – kernen i vores juletraditioner

    At samle familien omkring et smukt opdækket bord er kernen i vores juletraditioner og en fælles længten efter en jul sammen. Vi nyder daglyset, den gnistrende sne og naturen omkring os. Juleminner er fremstillet i eksklusivt benporcelæn og er et stel som minder os om varme, tryghed og minderne om en jul længe siden.

  • juleminner11.jpg

  • Pas på hinanden og sørg for at nyde mange lange og fredlige morgener med brunch sammen med familien, lækre frokoster i godt selskab og magiske middage under vinteren.

juleminner7.jpg

Cremet is med smag af gløgg

Ca 7 dl is

• 4 dl gløgg
• 2/3 dl sukker
• 3 spsk maizena
• 3 dl mælk
• 2 dl fløde
• En knivspids salt
• 1 dl mandelflager


Sådan gør du:
Hæld gløgg i en kasserolle og kog den ned til halvdelen af mængden, dvs. 2 dl gløgg. Dette gør den stærkere og mere smagfuld. Rør sukker, maizena og salt i en kasserolle. Hæld gløggen, mælken og fløden i og pisk indtil den er fri for klumper. Lad den koge op til kogepunktet og efterfølgende simre i 3-4 minutter under ømrøring. Nu tykner den som den skal. Fjern kasserollen fra varmen og lad den køle af indtil den er helt kold. Kør den efterfølgende rundt i ismaskinen. Har du ikke en ismaskine, kan du hælde den i et ildfast fad og stille den i fryseren. Rør rundt i den hver time indtil den har tyknet og blevet til is. Rist mandlerne på en tør pande. Når isen er klar i ismaskinen, rør du mandlerne i og hælder derefter isen i en skål og stiller den i fryseren i 3-4 timer inden servering. Server gerne en kugle mellem to brunkager. Mums!