Borddekkingsinspirasjon til skalldyrfesten
Som vi har lengtet! Skalldyrfesten er en av årets mange høydepunkter, og du kan enkelt heve stemningen ytterligere ved å legge litt ekstra omtanke rundt borddekkingen. Det er en morsom og kreativ måte å gjøre skalldyrfesten til en kveld du og dine nærmeste sent vil glemme.
Å samles og spise skalldyr er en gammel og kjær tradisjon som gir oss et påskudd til å bryte våre hverdagsrutiner og ha noe hyggelig å glede oss til. Vi hjelper deg med å finne den rette inspirasjonen til en av årets herligste fester. Med noen få enkle tips kan du lykkes med den perfekte borddekningen til skalldyrfesten.
La maten sette farge på borddekkingen
Innpakket i varme pledd, samlet rundt et bord med familie og venner, syngende på en og annen drikkevise med hevede glass. På bordet står et vakkert serveringsfat som bugner av røde kreps, rosa reker og krondill med sin grønne farge og gule krone. Her trengs ingen fargerike partyhatter, smekker eller papptallerkener med krepsemotiv for å markere at det er en skalldyrfest. La i stedet de naturlige og sterke fargene på maten få tre frem. Sett en vase med en vakker bukett av selvplukkede sensommerblomster på bordet.
Gjennomtenkt borddekking til skalldyrfesten
Det er mye som skal ha plass på bordet og mange retter og drikke å fortære. Dette er en stor borddekking som krever mye plass. Bruk om mulig et litt bredere langbord i tre. Det passer fint til skalldyrmåltidet og gir god plass for alle rundt bordet, slik at man kan nyte den vakre borddekkingen og fatene med skalldyr i fellesskap. Server de deilige skalldyrene på elegante tre-etasjesfat for å gi høyde til borddekkingen, eller hvorfor ikke legge dem i en stor glasskål på tallerkenen til hver gjest. Dekk bordet med romslige middagtallerkener til de utsøkte skalldyrene og forrettstallerkener til tilbehøret. Nette snapsglass på stett for en elegant touch, romslige ølglass og vakre vinglass.
Klimasmart skalldyrfest
Vi spiser med øynene, det har du hørt før. For oss handler det ikke bare om at maten ser appetittvekkende ut, men også at borddekkingen og anretningen av maten er vakker. I disse tider synes vi det er en selvfølge å droppe papptallerkener og plastbestikk, og i stedet dekke bordet pent til skalldyrfesten med slitesterkt porselen og ordentlig bestikk. Du vil ikke bare oppleve at maten smaker bedre, det vil også gjøre skalldyrfesten til en begivenhet der gjestene dine ønsker å sitte lenge ved bordet og kose seg med den gode maten. Unngå også andre plastdekorasjoner av åpenbare miljømessige årsaker. Bruk i stedet stilrene dekorasjoner på bordet i naturlige og holdbare materialer som kan settes frem og brukes om og om igjen.
Dekk bordet med delikatesser
Å spise bare skalldyr er ikke å forakte, men det kan lett bli litt ensformig. Derfor kan du fylle bordet med litt godt tilbehør. Det er hyggelig å starte kvelden med en myk solgul suppe på krepsehaler og krepseost, som ikke tar for mye plass i magen. En ostepai med gorgonzola og brokkoli er en annen variant av den klassiske Västerbottenpai. Nybakt brød og knekkebrød gjør seg fint på en rustikk trefjøl sammen med et rikt utvalg av deilige oster. Til det, smørkniver av tre og en ostehøvel med trehåndtak.
Kvelden har såvidt begynt
En stemningsfull borddekking til skalldyrfesten ville ikke være så stemningsfull hvis du ikke forestiller deg hvordan den vil se ut etter at solen har gått ned. Det er nå neste kapittel av festlighetene begynner. Heng opp glasslykter med telys, klare til å tennes når mørket faller på. Hvis du vil gjøre enda mer ut av det, er tynne lysslynger eller hvite papirskjermer med lys et magisk element som vil bidra til at gjestene dine ikke ønsker å reise hjem i første omgang.
Planlegg for søl
Vi skal ikke stikke under en stol at en viktig del av å dekke bordet til skalldyrfesten handler om å forhindre unødvendig søl og flekker som ikke tar seg så godt ut. Servietter spiller en viktig rolle for en hyggelig skalldyrfest.
Tøyservietter i en mørk farge passer fint inn, også et gammeldags kjøkkenhåndkle kan være en rustikk og smart løsning. Knyt den i en elegant knute og la den hvile langs tallerkenen. En vakker skål ved hver bordplassering til å legge skall i, er en verdsatt liten detalj. Server på en duk med vannavvisende overflate eller velg en duk i en høstlig farge. Plasser tallerkenene på elegante skjærefjøler eller bordbrikker i rotting for å minimere risikoen for flekker på duken. En liten bolle til hver gjest med vann og noen dråper sitron til å vaske klissete fingre med, er en gjennomtenkt gest.
Sang og lek
En enkel og stemningsskapende del av en flott borddekking til skalldyrfesten, er å sørge for å ha enkle sanghefter med drikkeviser klare på bordet. Gjør dem til en fin del av borddekkingen ved å holde dem i samme tema. Et annet morsomt alternativ er å lage en morsom skalldyrquiz for dine gjester, den holder kvelden ung og levende lenge.
Svale sommerkvelder
Hvem har ikke sittet hutrende på en skalldyrfest og hakket tenner? Det har ihvertfall vi, og det er noe som definitivt tar bort den fantastiske stemningen og kan sette en for tidlig avslutning på kvelden. Sørg for at gjestene dine trives rundt bordet og ikke teller minuttene før de kan gå hjem, ved å plassere myke skinnfeller på stolene eller benkene og et deilig pledd til hver gjest. Det vil forhøye opplevelsen av den svale sensommerkvelden.
