Salt

  • – Designed by Nature

  • salt_top.jpg

  • Salt er et rustikt stengodsservise der hver del er unik.  En tidløs kolleksjon som er inspirert av havet, fremstilt av leire, formet av vann og luft, og skapt av ild og lidenskap. 

  • salt_2.jpg

  • Stengods har vært brukt av mennesket i flere tusen år, og brukes i dag like gjerne på 3-stjerners Michelinrestauranter som av familien på landet eller paret i byen. Inviter dine venner til et bord dekket med naturnære farger, unike glasurer og organiske former med innslag av tre!

  • Kolleksjonen Salt er fremstilt ved en av Portugals fremste stengodsfabrikker med lang håndverkstradisjon. Stengodset holder svært god kvalitet og brennes i høye temperaturer. Det gir overflaten en hardhet som gjør at det kan brukes igjen og igjen. Stengodset er oppvaskmaskinsikkert, ovnsfast og tåler mikrobølgeovn.

pasta.jpg

Skalldyrpasta Frutti di Mare

  • 400 g pasta, gjerne tagliatelle
  • 600 g blandede skalldyr (blåskjell, kamskjell og sjøkreps)
  • 6 fedd hvitløk
  • 3 sjalottløk
  • 3 dl hvitvin
  • 2 beger cocktailtomater
  • Olivenolje
  • Salt og sort pepper
  • 1 dl hakket persille
  • 2 ts chiliflakes
  • Parmesan til servering

Gjør slik:​ 

Rengjør blåskjellene ved å skylle dem under rennende vann. Dra bort "skjegget" ved hjelp av en kniv og kast blåskjellene som er åpne og ikke lukker seg når du kakker på skallet. Skrell og hakk sjalottløk og hvitløk fint og fres raskt i olivenolje i en kasserolle eller høy stekepanne. Skjær cocktailtomatene i to og la dem frese med et par minutter. Hell i vinen og tilsett chiliflakes, salt og pepper etter egen smak. La alt koke i ca 15 minutter. Kok samtidig pastaen etter anvisningen på pakken. Tilsett skjellene i sausen og la koke i ca 5 minutter eller til alle har åpnet seg. Bland deretter i halvparten av persillen. Tilsett den kokte pastaen i sausen og vend rundt i et par minutter.

Hell pastaen med skalldyrsausen på et stort fat og legg de ferdig kokte sjøkrepsene over. Strø over hakket persille og rikelig med revet parmesan. Smak til og kvern eventuelt litt salt og pepper over før du serverer.

  • strand1.jpg

  • strand2-3.jpg

  • Følelsen man får når bordet dekkes med Salt er som en rolig spasertur ved havet, der bølgene slår over stranden, for så å trekke seg tilbake. Det er nettopp den bevegelsen som våre glasurer avspeiler – som et avtrykk fra det salte, skummende vannet og naturens ydmyke skjønnhet.

  • salt4.jpg

  • salt5.jpg

  • salt6.jpg

  • salt4.jpg

  • Ingen av glasurene er like da alle er glasert for hånd. Glasurene skifter i naturnære farger og gir borddekkingen karakter og personlighet. I kolleksjonen inngår middags- og frokosttallerken, 4 skåler i forskjellige størrelser, krus, mugge og fat.

  • salt7.jpg

  • Lang håndverkstradisjon

  • salt8.jpg

  • salt9.jpg

  • salt9.jpg

  • Kolleksjonen Salt er fremstilt ved en av Portugals fremste stengodsfabrikker med lang håndverkstradisjon. Stengodset holder svært god kvalitet og brennes i høye temperaturer. Det gir overflaten en hardhet som gjør at det kan brukes igjen og igjen. Stengodset er oppvaskmaskinsikkert, ovnsfast og tåler mikrobølgeovn.