Sankthans

  • Dekk bordet med Aspvik til Sankthans! Et servise med sommerlig dekor av peoner, hortensia, valmue og forglemmegei. Blomster som vokser i Micael Bindefelds hage på Aspvik, hans praktfulle sommerparadis i Stockholms skjærgård. 

  • AS_Mid_1_nodk.jpg

  • Sankthans - nå feirer vi at den lyseste tiden er her! Vi griller, lager en herlig sankthanskake og pynter med fine dekorasjoner på bordet. Skroll ned og få fine sommertips! 

AS_Mid_9.jpg

Enkelt i vase

Legg noen kvister rabarbara i en vase og skap sommerstemning på bordet.  

AS_Mid_5.jpg

Forrett i ring

Det er superenkelt å lage denne fine forretten. Legg vekselvis rømme med rogn, små sildebiter, dill, gressløk, egg i båter og spiselige blomster som for eksempel stemorsblomster.   

AS_Mid_4.jpg

Sankthanskake

En deilig bærkake lager du med 5 dl pisket kremfløte, 1 dl bringebærsyltetøy, 3 marengsbunner og jordbær naturligvis! Bland halvparten av den piskede kremen med syltetøy og smør på de to første marengsbunnene. Avslutt med et lag ren pisket krem og pynt med jordbær, marengstopper, mynte og stemorsblomster.  

AS_Mid_3.jpg

Krans på serviett

Lag en liten sommerkrans til hver gjest. Bruk bjørk eller andre grønne kvister det er lett å få tak i. Lag en liten stamme av ståltråd, bind fast det grønne rundt stammen og dekorer med blomster.  

  • AS_Mid_8.jpg


    Servietter og bestikk med snor og blomster
    Pimp opp sommerbuffeten ved å legge bestikket i fine servietter. Bind en naturlig snor rundt og dryss på noen blomster!

  • AS_Mid_7.jpg


    Hengende vaser
    Lag dine egne hengende vaser med syltetøyglass og ståltråd - enkelt som bare det!