Snapsglass og likørglass
Snapsglass til drammen eller akevitten og likørglass til desserten. Her finner du glass i forskjellige stiler, til den moderne borddekkingen og til den mer tradisjonelle. Velg mellom slipte krystallglass og krystallglass med gravering eller dekor. Snaps- og likørglass hører inn under Fyrklöverns ulike glasserier. Kompletter gjerne dine glass med vinglass, ølglass og farris-/vannglass.
Snapsglass, akevittglass, brennevinsglass, drammeglass - et tradisjonsrikt glass med mange navn
Det å krydre sprit har vært en tradisjon for oss skandinaver siden 1500-tallet. På 1500-tallet ble brennevinet krydret av medisinske årsaker. Det ble brukt krydder fra kjøkkenhagen som anis, dillfrø og spisskummen. Akevitt er et skandinavisk brennevin (det nordiske nasjonalbrennevinet»)med rundt 40 volumprosent alkohol, som kan være klart eller ha en gyllen farge. I Norge er akevitten laget på potet, mens nabolandene produserer akevitt på korn.
Akevitt serveres gjerne bar eller sammen med øl, men den kan også brukes som en ingrediens i miksede drinker. Drikkes den bar, serveres den ofte til tradisjonsmat som er røkt, saltet, speket eller gravet, som ved julemiddagen. Akevitt bør serveres i tilpassede glass - gjerne med tulipanform.
Likør er et alkoholholdig godteri
Likører består av sprit, sukker og smakstilsetninger i form av frukt, bær og krydder. Likører har et høyt sukkerinnhold, akkurat som godteri. I Frankrike og Italia begynte munkene å lage likører til medisinsk bruk på 1300-tallet. Den eldste likøroppskriften er fra 1510 på likøren Bénédictine. Likøren dukket opp i begynnelsen av 1700-tallet i Norden og det var først og fremst de kongelige hoff som fikk smake på den søte drikken. På 1800-tallet gjorde likørserviser med karafler og likørglass sitt inntog.
