Vinglass
Vinglasset er noe som vil hjelpe eller velte vinen som serveres. Det riktige glasset og kuppelen skal få vinen til å blomstre og oppnå alle sine rette toner og «hinter», som forsterker hele drikkeopplevelsen. Vinglasset skal også være godt å drikke av og ta seg vakkert ut på bordet. Vi hos Fyrklövern har et stort sortiment av fine vinglass til alle vintyper og alle anledninger.
Vinglassets størrelse - spiller det noen rolle?
Ja, det har det faktisk. Et glass vin kan ved hjelp av riktig glass nå vinens fulle potensial og smaksopplevelse, derfor er det viktig å tenke på hvilken vin man skal drikke når man velger vinglass. Det ska være både funksjonelt og et vakkert vinglass.
Dersom det er rødvin som skal serveres, pleier man å bruke et stort vinglass, det vil si at glasset har større kuppel enn hvitvinsglasset. Rødvinsglasset er designet for drive frem oksidasjonsprosessen i den røde vinen, som da får vinen til å utvikle seg ytterligere.
Dersom du derimot skal drikke hvitvin, er det små vinglass som gjelder, eller vinglass med mindre og nettere kuppel. Dette kommer av at hvite viner ofte serveres med lavere temperatur enn de røde vinene. Med en mindre kuppel vil vinen holde en kjøligere temperatur over lengre tid. Hvite viner behøver som regel heller ikke luftes like mye som de røde for å oppnå sitt fulle smakspotensiale.
Hvilket materiale er best?
Det beste materialet for vinglass er av tynn kvalitet som fremhever farge og smak på vinen. De vanligste er vinglass av krystall eller andre tynne glassmaterialer. Disse er også svært vakre å dekke bordet med.
Det finnes svært mange forskjellige design på vinglass. Ikke bare for å passe til hvitvin eller rødvin, men også rent stilmessig. Det finnes vinglass uten fot, vinglass med fot, vinglass i klar krystall eller farge, som for eksempel blå eller svarte vinglass.
Rengjøring og vedlikehold av vinglass
- Vask vinglassene så fort du kan etter bruk for å unngå vanskelige flekker og misfarginger.
- De fleste av våre vinglass kan vaskes i maskin. Men dobbeltsjekk alltid hva som gjelder for nettopp dine glass. Vask gjerne på et program som er skånsomt for glass og som har en lavere temperatur.
- For å unngå skader og riper av glassene i oppvaskmaskin sørg for at de ikke står og slår mot hverandre.
- Når oppvaskmaskinen er ferdig er det fint om du tørker glassene så fort som mulig for å få bort vannflekker eller eventuelle rester av vaskemiddel.
- Når du tørker vinglassene er det best å bruke en mikrofiberduk. Den avgir mindre lo enn et tradisjonelt kjøkkenhåndkle. Det er aldri hyggelig å få noe rusk i vinen.
- Dersom du synes at vinglassene har mistet litt av glansen eller vil at de skal skinne litt ekstra, kan du vaske dem i en blanding av varmt vann, oppvaskmiddel og amoniakk. Vær svært nøye og grundig når du skyller vinglassene så det ikke er igjen noen rester av blandingen i glassene.
