Laxrullar med pepparrotsost och avokado
• 1 förpackning rökt lax i skivor
• 1 Cantadou pepparrotsost
• 0,5 avokado
• sesamfrön
• japansk soja
Lägg ut laxen på plastfolie så de ligger lite omlott. Bred försiktigt på osten. Dela avokadon och skär ena halvan i fyra skivor. Lägg skivorna på laxen i en rad och rulla ihop. Lägg den ganska nära kanten där du ska börja rulla, så hamnar den i mitten av rullen när du rullat ihop. Lägg en stund i frysen så blir de enklare att skära. Skär i skivor och rulla kanterna i sesamfrön. Häll upp japansk soja i skål och låt gästerna doppa laxbitarna i sojan.