Salt

  • Designed by Nature

  • salt_top.jpg

  • Salt är en rustik stengodsservis där varje del är unik. En tidlös kollektion som är inspirerad av havet, tillverkad av lera, formad av vatten och luft, skapad av eld och passion.

  • salt_2.jpg

  • Stengods har använts av människan i tusentals år och används idag på såväl 3-stjärniga Michelinkrogar som av familjen på landet eller paret i stan. Bjud in dina vänner till ett dukat bord präglat av naturnära toner, unika glasyrer, organiska former med inslag av trä! 

  • Kollektionen Salt är tillverkad i en av Portugals främsta stengodsfabriker med lång hantverkstradition. Stengodset håller mycket god kvalitet och bränns i höga temperaturer, vilket ger ytan en hårdhet som håller för att användas om och om igen. Alla delar i kollektionen är diskmaskinssäkert, ugnsfast och mikrovågssäkert.

160 kr 229 kr
Visa produkt
139 kr 199 kr
Visa produkt

pasta.jpg

Skaldjurspasta Frutti di Mare

  • 400 g pasta, gärna en tjockare typ av spagetti
  • 600 g blandade skaldjur (blåmusslor, kammusslor och havskräftor.
  • 6 klyftor vitlök
  • 3 schalottenlökar
  • 3 dl vitt vin
  • 2 askar cocktailtomater
  • Olivolja
  • Salt och svartpeppar
  • 1 dl hackad persilja
  • 2 tsk chiliflakes
  • Parmesan till servering

Gör så här: Rengör musslorna genom att skölja dem under rinnande vatten, dra bort ”skägget” med hjälp av en kniv och kasta de musslor som är öppna och inte sluter sig när du knackar på skalet. Skala och hacka schalottenlök och vitlök fint och fräs snabbt i en kastrull eller hög stekpanna i olivolja. Halvera cocktailtomaterna och låt dem fräsa med ett par minuter. Häll i vinet och salta och peppra efter egen smak och tillsätt chiliflakes. Låt allt koka ihop ca 15 minuter. Koka under tiden pastan enligt anvisningarna på förpackningen, gärna en tjockare pasta som inte går sönder så lätt. Tillsätt musslorna i lök-, tomat- och vinsåsen och låt koka i ca 5 minuter eller tills alla har öppnat sig. Blanda sedan i hälften av persiljan. Häll ner pastan i såsen och vänd runt ett par minuter.
Häll över pastan med skaldjurssåsen på ett stort fat och lägg på havskräftorna som är kokta redan när du köper dem, strö över hackad persilja och rikligt med riven parmesan. Smaka av och dra eventuellt ett sista varv med salt- och pepparkvarnen över innan du serverar.

  • strand1.jpg

  • strand2-3.jpg

  • Känslan att duka med Salt är som en stilla promenad vid havet, där vågorna sköljer upp på stranden, för att sedan dra sig tillbaka igen. Det är just den rörelsen som våra glasyrer avspeglar - likt ett avtryck från det salta, skummande vattnet och naturens anspråkslösa skönhet.

  • salt4.jpg

  • salt5.jpg

  • salt6.jpg

  • salt4.jpg

  • Det finns inte en glasyr som är den andra lik, alla är skapade för hand. Glasyrerna skiftar i naturnära toner och skapar karaktär som ger personlighet till dukningen. I kollektionen ingår mat- och förrättstallrik, 4 skålar i olika storlekar, mugg, kanna och fat.

  • salt7.jpg

  • Lång hantverkstradition

  • salt8.jpg

  • salt9.jpg

  • salt9.jpg

  • Kollektionen Salt är tillverkad i en av Portugals främsta stengodsfabriker med lång hantverkstradition. Stengodset håller mycket god kvalitet och bränns i höga temperaturer, vilket ger ytan en hårdhet som håller för att användas om och om igen. Alla delar i kollektionen är diskmaskinssäkert, ugnsfast och mikrovågssäkert.